среда, 10. децембар 2014.
AEON-inventar za ugostiteljstvo: Šta je važno znati o vinskim čašama? Kojih vrste ...
AEON-inventar za ugostiteljstvo: Šta je važno znati o vinskim čašama? Kojih vrste ...: Šta je važno znati o vinskim čašama? Kojih vrste vinskih čaša ima? U slici I reči do saznanja … Svaka čaša za vino pravi se o od ...
Пријавите се на:
Објављивање коментара (Atom)
ta je važno znati o vinskim čašama?
ОдговориИзбришиKojih vrste vinskih čaša ima?
U slici I reči do saznanja …
Svaka čaša za vino pravi se o od bezbojnog stakla,bet ikakvih reljefa,da bi uživanje u boji I izgledu vino nama pričilo što veće uživanje.Vino se ispija lagano pokrečući čašu da se vino talasa I oslobadja svoju aeomu,a zato su vinske čaše znatbo veće od količine vina koje u nju sišamo.Najbolje je das u čaše od 3 dck do 6 dcl.Sve vinske čaše su sa stopom I njihovo dno je šire od obima ruba,kako bi se aroma što duže održala u čaši dok lagano ispijamo vino.
Čaše za belo vino su u obliku lale imanje su od čaša za crno vino,jer belo vino brže isparava svojom aromom,te se tako postiže da se aroma belog vina što duže sačuva u manjoj čaši.
Čaše za crno vino su trbušastog oblika I veće su jer crno vino sporije otpušta svoju aromu te nema bojazni da će brzo aroma nestati.
Čaše za penušava vina su uske ,visoke,nalik na frulu,tako da se CO2 mehurići što duže održe.
Čaše za desertna vina su manje zbog većeg procenta alkohola koji desertna vina odlikuju,te se sipaju manje količine.
Našu kratku priču o vinskim čašama dopunićemo I slikovnim prikazom.